よみうりカルチャー荻窪

10月から、【よみうりカルチャー荻窪】で、新しい発酵講座を担当することになりました。講座のタイトルは、「暮らしに活かす発酵食」です。月に一度、10月から翌年3月まで。半年かけて、発酵について一緒に学んでいきます。発酵食品を「作って終わり」にしない