発酵講座の開催や記事執筆をはじめ、ホームページ運営、ＳＮＳ運用、コンテンツ制作など、発酵や食文化に関わる情報発信を行ってきました。
「伝えたい想いを、伝わる形にすること」
を大切にしながら、講師・ライターとして活動しています。
これまでの主な活動をご紹介します。
講師活動
- 発酵食大学 講師
対面講座講師（調理実習込み）
通信部講師（zoom） - 自治体主催 発酵料理教室 講師
- ＮＨＫ学園 くにたちオープンスクール、市川スクール講師
- 個人主催 発酵料理教室 講師
執筆・情報発信
- 発酵・食文化分野の記事執筆
- 発酵メディア「発酵 izm」運営
- note「発酵 izm」 運営
- YouTubeチャンネル「発酵 izm」 運営・動画制作
Ｗｅｂ・ＳＮＳ運用
- テレビ・メディア業界におけるＷｅｂ・ＳＮＳ運用業務
- ＣＭＳ更新
- ホームページ更新業務
- 食に関するＷｅｂメディア・YouTubeチャンネル 「smart kitchen」 運営
YouTubeチャンネルのコンテンツ企画・動画制作・編集・運営を一貫して担当
※ smart kitchen チャンネル内で多くの視聴をいただいた動画の一例です。
ＭＤ・商品企画
- 生活雑貨・インテリア雑貨・通信販売商材のＭＤ、商品企画
- ＥＣサイトの企画運営
発酵講座や記事執筆、情報発信サポートなど、ご依頼内容に応じて柔軟に対応しております。
お気軽に お問合せフォーム までご連絡ください。
