発酵izm について

『 発酵izm（はっこうイズム）について 』

発酵を、伝わる価値に変える。

発酵食品には、長い歴史と優れた技術があります。
しかし発酵を、伝わる価値に変える。

発酵食品には、長い歴史と優れた技術があります。

しかし、その魅力や背景、作り手の想いが十分に伝わらないまま埋もれてしまうことも少なくありません。

発酵izmは、発酵分野に特化したライティング・情報発信・商品企画を行う「発酵プロデューサー」です。

発酵講師として培った知識と、ライターとしての言葉の力、そして、メディア業界で16年以上培った「伝える技術」を活かし、専門的な内容をわかりやすく伝えるお手伝いをしています。

発酵文化を伝えることは、単に商品を売ることではありません。
その土地の歴史や風土、作り手の想いを未来へつないでいくことだと考えています。

生産者・事業者・消費者をつなぐ架け橋として、発酵の魅力を伝える活動を続けています。

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発酵講師 × ライター × メディア業界　16年以上

専門知識を「伝わる言葉」に翻訳します。

発酵の世界には魅力的な素材や技術が数多くあります。

一方で、専門的すぎて一般の方に伝わりにくいことも少なくありません。

私は発酵講師としての知識と、長年培った情報発信の経験を活かし、学術的、専門的な内容を誰にでもわかりやすく、消費者目線で伝えることを得意としています。

「良い商品なのに伝わらない」

そんな課題を解決するお手伝いをしています。

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発酵izmがお手伝いできること

発酵・食品分野の記事執筆

発酵食品や食文化に関する記事執筆、取材記事、コラム制作を行っています。
専門的な内容を、一般の方にも理解できる言葉で伝えることを大切にしています。

【対応例】
・発酵食品紹介記事
・生産者取材記事
・商品紹介記事
・オウンドメディア記事
・コラム執筆

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生産者・地域商品の情報発信支援

商品の魅力やストーリーを整理し、SNSやWebサイト、販促物などで発信するためのコンテンツ制作を行います。

「何を伝えればよいかわからない」
そんな段階からでもご相談いただけます。

【対応例】
・商品ストーリー設計
・SNS発信サポート
・販促文章作成
・商品紹介ページ制作サポート

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発酵講座・セミナー・テキスト制作

味噌、甘酒、麹調味料などをはじめとした発酵講座を開催しています。
発酵に関するものから、発酵のルーツまで内容は多岐にわたります。
単なるレシピ紹介ではなく、「なぜそうなるのか」を理解できる理論重視の講座です。

また、講座資料やテキスト制作のご相談も承っています。

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商品企画・レシピ提案

発酵素材を活用した商品やレシピの企画提案を行っています。
通信販売、ECサイト、流通業界でのMDの業務経験など
素材の特性を活かしながら、消費者に伝わる形へ落とし込みます。

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Webサイト・SNS運用サポート

Webサイト制作から更新作業、SNS運用、バナー制作、動画コンテンツの撮影・編集まで幅広く対応しています。

「ホームページは作ったけれど更新できていない」
「SNSを始めたいけれど何を発信すればよいかわからない」

そんなお悩みに寄り添い、継続的な情報発信をサポートします。

【対応例】
・ホームページ制作
・ホームページ更新・運用代行
・SNS運用サポート
・バナー制作
・動画撮影・編集
・ブログ記事投稿代行
・CMS更新作業

継続的な更新サポート（月額契約）も承っております。お気軽にご相談ください。

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実績

・発酵食大学 講師
・NHK学園 講師
・自治体主催 発酵講座、料理教室 講師
・発酵・食文化分野の記事執筆
・発酵メディア運営

　発酵izm
　note「発酵 izm」

・味噌、甘酒、麹調味料などをはじめとした発酵講座開催
・メディア業界での情報発信業務
・Webサイト運営、CMS更新
・SNS運用

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こんな方のお役に立てます

・発酵食品の魅力をわかりやすく伝えたい
・商品に込めた想いを発信したい
・発酵や食文化をテーマに記事を書いてほしい
・発酵を活用した企画や商品開発を相談したい
・地域の発酵文化を発信したい
・取材や講座の依頼をしたい

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ご相談例

・発酵食品の紹介記事を書いてほしい
・生産者への取材記事を制作したい
・SNS発信用の文章を作ってほしい
・発酵商品のストーリーを整理したい
・発酵講座やイベントを開催したい
・商品開発のアイデアを相談したい
・発酵食講師としてフィールドを広げたい

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発酵に関する情報発信、記事執筆、講座、商品企画、お仕事のご依頼などは
お問合せフォームよりメールにてお願いいたします。
どうぞお気軽にご相談ください。