お知らせ

府中・府中本町　ヨークカルチャーセンター ４月から新クラスが始まります！初心者の方向けの講座です。はじめての方でもわかりやすく、発酵食品の活用法を学べます。日々の食事のレパートリーがぐっと広がり、健康的な食生活を目指しましょう。調理キッチン付きの設備で試食なども行います。【カリキュラム 予

JR総武線から直結の NHK学園市川クラスで４月から新クラスが始まります！カリキュラムは国立スクールと準じた形となります。初心者の方もわかりやすく、発酵の知識がなくても楽しくわかりやすいクラスになっています。各月のテーマに沿った食材や調味料の活用法なども合わせて学べます。継続の方もはじめての方も大

４月よりNHK学園くにたち 発酵のある暮らし　継続クラスが始まります。初心者の方もわかりやすく、発酵の知識がなくても楽しくわかりやすいクラスになっています。各月のテーマに沿った食材や調味料の活用法なども合わせて学べます。継続の方もはじめての方も大歓迎！みなさまのご参加お待ちしています。開催

もっと簡単に、手軽に、お味噌づくりの体験をしてみませんか？混ぜるだけの工程で簡単にお味噌づくりが体験できます。通常のクラスと合同ですが、初めての方も大大大歓迎です！日時：2026年３月８日（日）場所：NHK学園くにたちスクールJR中央線　国立駅南口から徒歩2分〒186-0004　東京都国立

このホームページとは別に「note」という媒体でよみものを書いていたりします。更新頻度はそんなに多くはないのですが、2025年の後半はそれでも一番書いていたかもしれないですね。いろんな方に見ていただけた中で、2025年に最も読まれていた記事をピックアップしたいと思います。↓↓↓それがこちら。↓↓↓

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自己紹介よりも先に記事をあげてしまいましたが・・Noteでははじめましての方が圧倒的だと思います。はじめましての方、はじめまして。私、発酵イズム のizumiと申します。発酵イズムは屋号的な感じですかね。izumiは本名です。この出だしは、リスペクトするある方のNoteというブログからパク